El carnaval de Barranquilla, todo un espectáculo
La principal de todas las fiestas de Colombia es sin lugar a dudas el Carnaval de Barranquilla. Es tan importante esta festividad que la Unesco lo declaró Obra Maestra del Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad. Esto es gracias a los cuatro días de intenso trabajo que componen el Carnaval haciendo de este evento folclórico y cultural un ejemplo de diversidad étnica, de alegría, tradición, música y baile.
Estas celebraciones se efectúan antes del miércoles de ceniza, en los meses de febrero y marzo. Pero esta festividad es tan inmensa que cuenta con un pre carnaval, que comienza a mediados del mes de enero. Desde ese momento y hasta el inicio oficial de esta festividad, la ciudad de Barranquilla se colma de comparsas, fiestas callejeras y desfiles donde participan alrededor de quinientas agrupaciones folclóricas; asimismo, cuenta con la participación de artistas nacionales e internacionales.
Celebración del Carnaval de Barranquilla
Este carnaval se inicia en Colombia como consecuencia de la conquista española, en esa época, se mezclaron ambas tradiciones, lo que generó un espectáculo que se conservó de generación en generación. Desde hace más de 300 años se celebra esta fiesta, la cual integra a locales y visitantes del mundo. Actualmente el Carnaval de Barranquilla se celebra durante cuatro días, específicamente los últimos días del mes de febrero.
Sus diversas actividades se distribuyen en etapas, las cuales son:
- La Batalla de las Flores.
- La Gran Parada.
- El Festival de las Orquestas.
- El Entierro de Joselito.
Espectáculos que se celebran en el Carnaval de Barranquilla.
En este carnaval se pueden mostrar el folclore colombiano, al ritmo de instrumentos de raíces indígenas, africanas y americanas, tales como las maracas, el tambor, la flauta de millo, entre otros; además se desarrollan presentaciones de música y danza que son patrimonio y motivo de jolgorio, tales como:
- Danza del Congo.
- Danza de Gallinazos.
- Danza de los pájaros.
- Danza de son negro.
- Danza de los Indios.
Adicionalmente en estos cuatro días de fiesta, se presentan conciertos y un concurso para orquestas que compiten para ganar el trofeo del Congo de Oro. Igualmente la Batalla de las Flores se celebra en el carnaval y culmina cuando se corona la Reina del Carnaval.
Los personajes emblemáticos del Carnaval de Barranquilla.
Estas celebraciones no serían las mismas, si no cuentan con la historia de sus personajes más emblemáticos, entre los que destacan:
- El rey momo.
- El hombre Caimán.
- María Moñitos.
- Joselito Carnaval.
- La Marimonda.
La gastronomía en el Carnaval de Barranquilla.
Los carnavales son propicios para que pruebes los diversos platos que presenta la gastronomía de la región, incluyendo bebidas y platos típicos de toda Colombia. Algunos manjares que se pueden aprovechar son: los licores autóctonos colombianos como el aguardiente y el ron y la butifarra que es un embutido de carne de cerdo, adobado con aliños típicos, el cual se come frito.
Además de estos platos tradicionales, también existen otras preparaciones con frutas como la piña y el coco, entre otros.